Tonnikalaa ja riisiä


Helppoa, kevyttä ja nopeaa arkiruokaa
- gluteeniton ja laktoositon

Riisiä, tonnikalaa ja oliiveja
Valm. aika noin 20 min






Aineet:
  • n. 1/2 litraa vettä
  • noin 2 rkl ruokaöljyä
  • n. 2 dl tummaa riisiä
  • 1/2 tl merisuolaa
  • 1 kpl kasvisliemikuutio
  • 1/2 dl tai enemmän valmiiksi viipaloituja vihreitä oliiveja
  • 1 prk tonnikalaa (paloina tai hiutaleina) öljyssä
  • noin 3 rkl ketsuppia tai 1 prk tomaattipyrettä (niitä pieniä)

1) Kiehauta 1/2 vettä ja lisää ruokaöljy, kasvisliemikuutio, suola ja riisi.
2) Anna riisin kiehua melkein pehmeäksi kannen alla ja 
3) lisää tonnikala, ketsuppi ja oliiviviipaleet.
4) Lisää vettä tarvittaessa. 
      - voit lisätä vettä ja pitää seoksen "keittona" tai antaa veden kiehua kunnes enimmät ovat haihtuneet. Toiset pitävät mausteisesta keittomaisesta tekstuurista toiset eivät. Makuasia. 
5) Älä keitä riisiä yli (hajoaa) vaan tarkista välillä onko sopivan kypsää.
6) Voit halutessasi jatkaa ruokaa, esim. lisäämällä mausteista kerma- tai soijakermaseosta. 

Keittoaika: 
  • Esim. Uncle Bens pika tummariisi, keittyy sopivaksi noin 10 minuutissa
  • tonnikalaa ei tarvitse kypsentää, ainoastaan lämmittää
  • oliiveja ei tarvitse kypsentää, ainoastaan lämmittää ja jotta niistä irtoaa maut ruokaan

Päälle: 
  • juustoraastetta tai leipäkuutioita

Bob appetit! 












Tämän blogin suosituimmat tekstit

Kermavaahtoa ilman vispilää tai vatkainta?

Kuva
Miten tehdään kermavaahtoa ilman vatkainta tai vispilää? Vastaus:   rasiassa . Ohje: laita kerma tiiviiseen rasiaan ja ravista sitä reilu 5 minuuttia (tiivistä). Kokeiltu: laitoin kerman rasiaan ja ravistin 3 minuuttia kuten sain ohjeeksi. Ei riittänyt, en myöskään kellottanut missä ajassa tulee tiivistä tai kakkuun sopivaa. Sanoisin, että 5-10 minuutin välillä riittää. 2 dl kermaa 0,5 l rasiassa. Avainsanat: kerma, vaahdotus, ilman vispilää, helposti
Lue lisää

KUUMA! Jäätelö lihottaa?

Kuva
Tässä on vaihtoehto jäätelölle (vaikka jäätelö on suurinta herkkua, eikä sitä voi kokonaan korvata millään) Kuvan reseptissä mukana:  1 dl maustamatonta jugurttia noin 40g punaherukoita, pakaste noin 40g mansikoita, pakaste Anna marjojen sulaa sen verran, että ne on sekoitettavissa tai laita ne blenderiin = saat jääkylmän terveellisen juoman. Laktoositon, jos valitset laktoosittoman jugurtin, Gluteeniton Vitamiinit ja herkku yhtä aikaa. Vaikeusaste: helppo Valmistelut: noin 5 min Mikä ihmeen 40g? Se on arvioitu paino, laitoin noin 3-4 rkl kutakin. Joista: jogurtti on noin 50 kcal, punaherukat noin 20 kcal ja mansikat noin 20 kcal = noin 100 kcal. Avainsant: gluteeniton, laktoositon, kevyt, kesäherkku, jäätelö, punaherukka, mansikka, raikas, välipala, vege, flexivege, 
Lue lisää